「草堆街創業方案大募集」計劃為金沙中國所負責的歷史片區活化計劃的其中一環，鼓勵本澳創業者及商戶以創新方案落戶草堆街。該計劃由澳門特區政府主導，並聯動六大博企活化澳門六大歷史片區。
金沙中國有限公司行政副主席王英偉博士在結果公佈儀式上表示：「本次計劃集合政、商、民三方力量，承載著對社會的希冀和展望，是一個集合市民及社區力量、屬於澳門人的片區活化項目。」
計劃共收到120份符合資格的申請，評審以方案的創新創意、綜合可行性、獨特性、吸引力和可持續經營模式等實際條件作為評選準則，最終優選七間新店舖於2025年之前落戶草堆街。
正如王英偉博士5月接受本報專訪時強調，希望項目具有可持續性，亦是非常重要的評選因素之一。
「所有入選者在進行這個項目時，是不會孤單的」
金沙中國有限公司行政副主席 王英偉博士
這七間店舖的東主須承擔不少於30萬澳門元的開業資本，金沙中國會以最高一比二之比例向其分階段發放資助，上限100萬澳門元，以鼓勵企業可持續發展。
自金沙中國於4月公佈計劃至方案終審日的72天期間，已先後舉辦了七項相關活動，包括講解會、開放日、教授商業計劃書撰寫技巧及商業演說技巧的創業培訓課程等，合共吸引逾600人次參與。
「草堆街創業方案大募集」結果公佈儀式7月25日在澳門倫敦人舉行。澳門特別行政區政府社會文化司司長歐陽瑜、中央人民政府駐澳門特別行政區聯絡辦公室經濟部處長孫耀華等嘉賓出席活動。
「自己開鋪頭，賺不賺到錢是自己事，但今次開鋪，就不單單只是自己的事，亦關乎整個活化計劃成不成功」
翻撻冰室負責人陳逸昇
共同目標
草堆街昔日為澳門半島繁盛的商業街道，全長約300多米，西端與十月初五街相連，與營地大街、關前街等街道相接後，往東延伸往大三巴街口及賣草地街。
翻撻冰室是其中一間獲入選的項目店舖，負責人陳逸昇希望傳承港澳地區的蛋撻文化並融合本地特色口味。他認為，附近的關前街能成功引流大三巴旅客到訪，鄰近關前街的草堆街亦同樣可以吸引旅客。
近年，關前街區成為了新的打卡景點，政府聯同地區商會在該區打造「關前薈」活動，引入AR擴增實境技術科技旅遊元素，設置多個打卡點，配合參與商戶的折扣優惠及活動抽獎。
陳逸昇發表感言時說道：「自己開鋪頭，賺不賺到錢是自己事，但今次開鋪，就不單單只是自己的事，亦關乎整個活化計劃成不成功。」他表示自己「一定會努力」，因為店舖的成功就是意味著計劃的成功。
他又認為現時旅客來澳喜愛到本地人也會光顧的餐廳。「所以必須要本地人都來食，旅客才會光顧」。
「希望我們這些新血可以為草堆街帶來一些活力」
Catfee Macau負責人 廖晟善
「新血」入駐
同樣獲得評審青睞的Catfee Macau，是一間結合售賣寵物手信、咖啡於一身的店舖。
Catfee Macau店舖是負責人廖晟善不約而同地亦舉出關前街的例子。「關前街、十月初五街與草堆街只是一街之隔，若能成功活化草堆街，形成街區，成為年輕人前往的一個文創地點，旅客亦可以沿著大三巴到這一區旅遊。」
除了傳揚救助流浪貓的公益理念，新店還將在加入本地文藝元素，如舉辦藝術表演、展覽和音樂會等，「希望我們這些新血可以為草堆街帶來一些活力」。
另一位入選者郭子華將以「巷子意式冰淇淋」這一品牌進駐草堆街。這間意大利雪糕店希望將各種味道組合帶到澳門。他表示，金沙中國舉辦的創業培訓課程令團隊「少走了彎路」，計劃於今年年底進駐草堆街。
王英偉博士在致辭時亦承諾：「所有入選者在進行這個項目時，是不會孤單的，因為金沙中國除了提供資金支持，接下來還會進行一系列的宣傳活動，包括邀請名人到草堆街，為你們打氣宣傳。」
