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澳門月餅企業訂單增 旅客少買

生意與往年相若

澳門日報

中秋佳節將至,居民、企業陸續開始送禮,有餅店表示,今年本地市場生意與往年相若,企業訂單有增長,惟旅客市場銷量下跌,導致整體月餅銷情較一九年下跌約兩成,與往年則相若。另有售賣低糖月餅的店舖表示,今年月餅銷情理想,增加香港客群,料銷量可勝去年。

有連鎖手信店今年一如既往推出十多款月餅,店舖負責人表示,原本預期旅遊業復甦,中秋月餅應會大賣,準備更多原材料。截至目前,整體銷情未見暢旺,初步估計與去年相若,較一九年同期則下跌約兩成。

年輕遊客愛買手信

今年本地客生意與往年變化不大,本地企業訂單有微增,更增加大企業預訂月餅,但整體銷情下跌主因旅客購買意慾不高。店舖月餅款式口味多元,傳統蓮蓉、陳皮口味,時下潮流的流心奶黃、芝麻等選擇,往年可吸引旅客購買。但現時或因年輕旅客來澳為主,買傳統月餅興趣不大,反而手信銷情更理想。對於月餅銷情淡靜,負責人亦不強求,現時人手緊張,可把人資用於製作手信產品,積極備貨「十·一黃金周」。

低糖月餅銷情上升

時下居民越來越注重健康,有烘焙店主表示,今年續推出低糖月餅,希望讓糖友、注重減糖的居民有更多選擇,口味盡量還原與一般月餅相似,吸引不少居民購買,尤其熟客均會一次購買五、六盒送禮。今年還有港客透過網站購買,十分開心。距離中秋還有半個月,至今銷量已與往年持平,相信至節日前夕可超越去年銷量。

 

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