CulturaMacau

ADM: Segunda edição do Chá Gordo acontece este sábado

A Associação dos Macaenses (ADM) volta a promover, este sábado, mais uma mostra do Chá Gordo, que terá como tema o casamento. Desta forma, os participantes poderão recordar o período das décadas de 50 e 60 quando, nas cerimónias do casamento, o copo de água era…
LifestyleMacau

Gastronomia: Aulas com chefes macaenses até abril

Começaram ontem, e decorrem até abril, as “Aulas com mestres sobre a herança cultural da cozinha macaense”, um projecto promovido pelo Governo, nomeadamente pela Direcção dos Serviços de Turismo (DST) e Direcção dos Serviços de Educação e Desenvolvimento da…
LifestylePlataforma Sabores

Estes são os melhores gelados veganos do mundo

Dois irmãos – um nutricionista desportivo, outro médico – criaram há três anos uma marca que já faz sucesso internacional. Os donuts, fofos e húmidos, e agora os gelados artesanais, cremosos e com pouco açúcar, da Scoop ‘n Dough, sem qualquer…
MacauPlataforma Sabores

Futuro sustentável, fácil e local

Além da sua gastronomia, Macau tem sido um cenário cada vez mais pioneiro na implementação de medidas inovadoras referentes à sustentabilidade. Um dos grandes exemplos locais prende-se com a empresa It’s Pure Productions, do casal Samuel Power e Sandra Bastos. A mesma…
MacauPlataforma Sabores

Restaurantes celebram dia da gastronomia sustentável

Em 2018, a pesca selvagem alcançou 99 milhões de toneladas em todo o mundo, o que equivale a três vezes o peso da população global. Número preocupantes, que têm levado certos restaurante, conscientes do problema, a dedicarem-se à produção de alimentos sustentáveis…