ChinaEconomia

“A Grande Baía trará vantagens, mas também ameaças”

O diretor da Macau Pass mostra-se preocupado com a integração sobretudo porque, afirma, será inevitável a entrada de empresas estatais no mercado que acabarão com as chances das locais. Joe Liu não quer protecionismos, só quer que o Governo intervenha e garanta que a…
EntrevistaPlataforma Sabores

“Em casa tinhamos um pouco de tudo”

Sónia Palmer é proprietária e ex-chef do Riquexó, um restaurante especializado em comida macaense e que, em tempos, foi palco dos ensaios do Dóci Papiaçám di Macau, um grupo que tenta manter viva a língua Patuá, nativa de Macau. Pode dizer-se que Sónia Palmer não…